Nazivi turskih jela i slatkiša -nacionalna kuhinja

[alanya84]

Ако добро видим на твојој баклава слици, она што је у свакој кутији до леве ивице би требало да је Принцеза (Prences). :srce:

[Eowyn]

Hvala!

A puding? Pored baklavica, ne mogu da ne pojedem i jedan dobar puding od cokolade.

Salep, jos nisam probala, a mozda i jesam, a ne znam. Citala sam o zasticenom Tuber Salep-u, pa me je bilo blam da trazim jos i da ga probam.

[mikap]

To ne znam kako se koja zove, mi prstom pokazujemo koju hoćemo i koliko komada i onda još odgore onaj kao kajmak mladi, ili kao naša domaća neutralna pavlaka što se na pijaci kupuje, da malo ublaži slatko, uf fantazija

Izmenjeno 2 feb 2011 (mikap)

[alanya84]

Да ли си пробала њихов сладолед - Mado dondurma?

Док не заборавим. Тај локум купујте увек на базарима , ако ћете их одмах јести јер добијете свежије и јефтиније када је на мерење. Ја лично обожавам птичији локум Kuş lokumu. Воћни је, није пуњен ни са чим, а ситан ( предвиђен за децу ).

Тај у кутији купујте за поклоне, забог кутије. Клише, знам, али је тако.

[Eowyn]

Sladoled obozavam.

Ne svidja mi se onaj njihov sto ga prodaju poslasticari u narodnoj nosnji i pri tome izvode neke akrobacije. Kao da lizem margarin. Ako znas nesto vise o tom sladoledu napisi. Zanima me kako ga prave.

[mikap]

Nismo nikad iskreno ni probali taj iz kutije.

Mi smo u Istanbulu u Spice bazaru kupovali na merenje,prilično je skup, ali je fantazija. Rekli su nam da ima dve vrste, sa šećerom i oni koji se prave sa medom, mi bi trebalo da smo te sa medom jeli. Inače na kraju ih ni nismo kupili, nego smo išli redom i svuda probali i fino se najeli. Stvarno je nešto posebno.

Inače taj salep ne znam šta je , a u zadnje vreme ga svi pominju ovde, jedva čekam da to probam

Naravno probali smo sladoled, dobar je , nešto novo i neobično.

Izmenjeno 22 feb 2012 (mikap)

[alanya84]

Искрено, не знам. Пријатељ од јаче половине има посластичарницу. То им је породична традиција, па не открива тајне како шта се прави и не дави ме са акробацијама, сва срећа. :)

[mikap]

Sad stvarno jedva čekam da idemo u Tursku.

Treba obavezno probati i Kumpir, velike pečene krompire koje napunite sa sastojcima po želji

Izmenjeno 2 feb 2011 (mikap)

[alanya84]

Сетих се! Две врсте сира које се налазе у продавницама.

Van Otlu Peyniri је феноменалан. У себи садржи биљчицу која расте само у Вану.

Telli Kaşar Peyniri се , мислим, може наћи и на базарима, али ја га увек у продавници купујем. Изгледа као да су резанци, а не сир.

[Eowyn]

Letos sam uzela publikaciju turskog Ministarstva kulture o turskoj kuhinji, ali na nemackom. Srecom, tu je online recnik, pa cu se snaci. Sad gledam samo slicice i moram da vas napustim, odoh da klopam.

Hoscakal!

[mikap]

Ovako nešto

[alanya84]

Тако! :-P

Мало је Ванов сир скупљи. Последњи пут је коштао око 4 лире, али вреди. Барем мени :srce:

[mikap]

Koja količina je 4 lire, to je oko 2 eura jel tako

[leprsava]

Jao mikap kud spomenu Salep, godinama kukam za njim .. nema ga ovde i niko ne zna sta je :( Mama nam je u Makeodniji spremala pogotovo kad nas je bolelo grlo. Evo cak sam nasla i sliku kutije koju je kupovala

Nisam sigurna sta je tacno, neki koren ... belo je, pravi se sa mlekom i jako lepo mirise i ima specifican ukus,

[leprsava]

Salep Wikipedia

evo ovde mozete da procitate vise o Salepu i da vidite sliku biljke.