Pun engleski doručak

24. 08. 2005 02:18

Full English Breakfast

U svakom restoranu, uzduž i popreko Engleske, u svako doba dana možete poručiti ovaj obilan i jak doručak. Iako tradicionalan, retko se susreće u domovima u kojima se inače konzumira mnogo lakši doručak sastavljen od meda, mleka, pahuljica i tosta.

Inače cena se kreće i do 6.5 funti (780 dinara) i nimalo nije povoljno ali svakako se barem jednom treba počastiti.

Pun engleski doručak sadrži: jaja, pečenih ili kuvanih, kobasica, slanine, tosta, paradajza, pečuraka na roštilju pripremljenih, i naravno neizostavnog pasulja. Naravno u zavisnosti od restorana mogu se naći i obilnije ali i skromnije porcije.

Priprema:

• Zagrejati roštilj
• Iseći paradajz na pola. Staviti ih na roštilj zajedno sa slaniinom i kobasicama. Držati kobasice na roštilju oko 8-10 minuta, a slaninicu i paradajz dok ne dobije boju. Okretati s vremena na vreme.
• Očistiti i iseći perčurke, i staviti ih u tiganj prethodno premazan puterom.
• Pasulj koriste iz konzerve koji se podgreva u mikrotalasnoj dok se ne ugreje.
• Ubaciti dva parčeta tosta u toster. Prerezati dijagonalno prilikom serviranja.
• Ispeći dva jaja.
• Sve to servirati na veliki tanjir.

Prijatno!

1. Grčka musaka od patlidžana
2. Slatko od baštenskih jagoda
3. Pun engleski doručak
4. Zlatiborska komplet lepinja
5. Kineska kuhinja
6. Grčka sarma od vinove loze
7. Ljuti meksički sos
8. Tradicionalni grčki božićni kolačići
9. Tunižanska supa od povrća
10. Egejske lignje