Recepti

Tatar, tartar, tarator - nije isto!

04. 02. 2010 18:26

Šta ćeš dobiti ako u restoranu naručiš tartar biftek, tarator sos i tatar salatu? Ništa, osim podsmeha jer si neznalica koji je sve pobrkao. Tatar biftek Tatar, ili tatarski biftek, je jelo od goveđeg mesa koje je dobilo naziv po...

Kako nastaje tekila?

06. 11. 2009 04:31

Meksičko alkoholno piće slično džinu, ali jače od njega, tekila, dobija se fermentacijom (vrenjem) tropa plave agave. To je bodljikava biljka tirkizne boje, nalik kaktusu, koja raste u meksičkoj saveznoj državi Halisko. Pulpa agave isecka...

Bitka za Sacher

24. 04. 2009 16:06

Saher tortu (Sachertorte) izmislio je Franc Saher, autrijsko-jevrjeski poslastičar. Kada je austrijski ministar spoljnih poslova, Klemenc Vencel fon Meternih, 1832. godine naredio svom šefu kuhinje da napravi dezert kojim će moći da se ponosi,...

Ostali tekstovi:

• 01.02.2009 Hrana bogova
• 17.12.2008 Hrana s mirisom jasmina
• 03.11.2008 Slatke čoko tajne
• 22.07.2008 Španska kafa
• 23.04.2008 Ljuti meksički sos
• 19.01.2008 Slatko od baštenskih jagoda
• 15.01.2008 Grčka musaka od patlidžana
• 13.10.2007 Zlatiborska komplet lepinja
• 15.02.2007 Grčka sarma od vinove loze
• 05.06.2006 Tunižanska supa od povrća
• 13.01.2006 Scordalia
• 24.08.2005 Pun engleski doručak
• 10.07.2005 Holandski sirevi
• 02.04.2005 Kineska kuhinja
• 08.03.2005 Sirevi
• 03.02.2005 Egejske lignje
• 03.02.2005 Tradicionalni grčki božićni kolačići