Španija

info

Istorija

Kultura

Hrana i piće

Geografija

PORODIČNE VREDNOSTI
Porodica je baza socijalne strukture društva i podrazumeva kako bližu tako i širu porodicu. Ona je najvažnija stvar u životima Španaca. Danas se u poslu sve manje zapošljavaju rođaci i šira familija jer univerzitetsko znanje i sposobnosti dobijaju sve više na značaju.
Struktura i broj članova varira, ali generalno su to veće, proširene porodice. Muškarci se u proseku venčaju prvi put sa svoji 26 godina a žene od 24 godine.

Upoznavanje - prilikom upoznavanja uvek će se rukovati sa vama. Žene koje se bolje poznaju međusobno se pozdravljaju poljupcima u obraz, počevši prvo od levog obraza. Pre ličnog imena upotrebljavaju izraze Don ili Dona u formalnim situacijama.

Bonton za stolom - ukoliko su vas pozvali u kuću za poklon možete doneti čokoladu, bombonjeru ili cveće za domaćicu i vino, liker ili brandy za domaćina. Ukoliko znate da domaćini imaju decu prikladno je kupiti i neki poklončić za njih.

Kada vas pozovu da sednete sačekajte dok vam ne pokažu mesto koje su namenili za vas. Ruke za stolom neka vam budu vidljive (nemojte ih držati u krilu) ali nemojte oslanjati vaše laktove o sto. Nemojte započinjati sa jelom dok to domaćica ne učini prva. Za sve što jedete koristite pribor za jelo, pa čak i za voće. Ukoliko niste završili sa jelom prekrstite nož i viljušku na tanjiru tako što ćete vilicu staviti preko noža.
Domaćin uvek prvi nazdravlja. Od gosta se očekuje da i on nazdravi tokom jela. Žene takođe mogu nazdraviti.
Kada završite sa jelom odložite viljušku i nož paralelno na desnu stranu tanjira.

POSLOVNA KOMUNIKACIJA
Španci preferiraju da obavljaju posao sa ljudima koje poznaju i kojima veruju.
Kontakt licem u lice Španci više preferiraju od pisanih dogovora i telefonske komunikacije. Način na koji prezentirate sebe je od velike važnosti u pregovorima sa Špancima. Zato je najbolje da pokažete skromnost kada govorite o vašim postignućima. Komunikacija je često formalna. U razgovoru izbegavajte konfrontacije koliko je moguće. Španci ne vole javno da priznaju da nisu u pravu.
Poverenje i prijateljstvo ključni su temelj za otpočinjanje dobrog biznisa.

Pregovori - hijerarhija i rang od velike su važnosti za Špance. Najbolje je da u pregovarate sa ljudima na istom položaju. Sve odluke donosi vrh kompanije.
Moguće je da će vas prekidati u toku razgovora. Ovo nemojte smatrati za uvredu, to čak znači da je druga strana vrlo zainteresovana za ono o čemu vi pričate.
Vrlo su temeljiti i neće štedeti vreme da nešto do detalja objasne ukoliko postoje nesporazumi.

Zakazivanje sastanaka je neophodno i treba to učiniti unapred, telefonom ili faksom. Potrebno je i da potvrdite vaš sastanak još jednom, nedelju dana pre zakazanog termina.
Na sastanak bi trebalo da dođete na vreme. Prvi sastanak je formalan i služi kako bi se strane bolje upoznale.
Pobrinite se da sav vaš štampani materijal bude i na engleskom i na španskom jeziku. Pošto ne govore svi engleski jezik razmislite o tome da angažujete i stručnog prevodioca koji će biti uz vas za vreme sastanka.
Odluke se ne donose na sastancima. Oni služe da bi se diskutovalo o poslu i razmenjivale ideje.
Obzirom da većina Španaca neće iskazati svoje mišljenje za vreme sastanka trebalo bi obratiti posebnu pažnju na neverbalnu komunikaciju.

Poslovno oblačenje je više sa stilom nego ono uobičajeno i konzervativno. Elegantni satovi, narukvice, nakit, nočare važni su kako kod žena tako i kod muškaraca.

U španskoj kuhinji dosta se koristi mesa. Piletina, ćuretina i zečetina se koristi u mnogim jelima a mesni proizvodi poput kobasica i salama vrlo su popularni kod Španaca, naročito one ljute i začinjene.
Od morskih plodova najviše se konzumiraju račići, sardine, inćuni i lignje.

Beli luk je omiljeni začin i koristi se gotovo u svim jelima. Masline su takođe sastavni deo španske kuhinje.

Salata nije popularna kao u drugim evrposkim zemljama. Za salatu obično se služi zelena salata sa paradajzom. Većina povrća konzumira se u kuvanim jelima i supama. Najviše se koristi paradajz, krompir, paprika, pasulj i pečurke.

Doručak je obično jednostavan i lagan. On uključuje sveža peciva, hleb, džem i kafu, vruću čokoladu ili čaj. Kafa se služi topla i obično je jaka čak i ona razblažena mlekom.

Komadići salame, sira i španske tortilje i marinirane sardine vrlo su popularne kod Španaca. Jela poput ćufti u paradajz sosu, pečurke u belom luku, račići služe se svuda širom Španije.