KUVAR SVETSKIH PUTNIKA

[jelenait]

Da, levo je patlidzan, a tikvice su punjene istim, samo sto je umesto seckane pulpe patlidzana stavila seckanu pulpu tikvice.

[Teogonija]

Teogonija, je l' mogu ja da pokusam da ilustrujem tvoj recept fotografijom koju mi je bas juce poslala devojka mog sina, posto je pravila?

To je to!!! Ko sto rekoh, nekad odozgo mogu citavi kolutovi paradajza, nekad ploske kackavalja, nekad besamel, a moze i sve ovo pobrojano zajedno, pa pravac na merenje triglicerida

Jelena, dobra ta neka devojka, znas kako kod Grka, daju prvo mladici na skuva rucak za celu uzu i siru familiju, pa je babe, strinke, tetke ocenjuju, jel valjasna il nije. Malo se salim , ne zameri

[DraganV]

I zovem ga imam bayildi.

I mi ga isto tako zovemo a slike nemam, "izelo se" :)

[Biljana 2302]

hvala svima ...

[Teogonija]

Imam baldy je slicno jelo u koje ne ide mleveno meso, a i ima mnogo vise maslinovog ulja posto se patlidzan przi pa upije dosta.

Inace, to su zaista sve varijacije na temu...

A kad smo vec kod tog jela, ono znaci Imam je pao u nesvest. naime, postoji ta tradicionalna saljiva pricica kako se imam, cicija, preturio u nesvest, kad je shvatio da je njegova mlada zenica za 12 dana potrosila svih 12 cupova maslinovog ulja sto je donela u miraz. A bilo mu lepo kad je svaki dan kusao ovo jelo sto mu spremala mlada zenica.

[jelenait]

Teogonija, devojka je sicilijanskog porekla, to mu dodje slicnog mentaliteta...i proverena je .

Ja danas rucala sopsko sirenje. Na zalost, ovde slabo stojimo s belim sirevima, pa sam stavila cottage cheese, ali nije bilo lose.

Dragane, znas ono, "zovi me kako hoces, samo nemoj da me razbijes", tako i ovde, zovi me kako hoces, vazno dam ukusno (jelo)...

[GOTAM]

Ikarijske rolnice, je naziv iz menija ovog sa priložene sličice. Možda neko zna šta bi to moglo biti i u drugim krajevima Grčke. Testo je ono za grčke pite, a unutra je sitno seckano beef ( reče čovke koji nas je poslužio) i neki kremasti sir ili ...hmm?

:)

Izmenjeno 16 avg 2014 (GOTAM)

[jelenait]

Rolnice sa Ikarije bi trebalo da su punjene tikvom pecenom u rerni i zacinjem solju, biberom i zacinskim travama. To je najtipcnije jelo ovog ostrva. Mozda je to neka bogatija varijanta (koju daju samo turistima, posto meso skracuje zivot, a oni nece da kvare sami sebi prosek).

[Zoran S]

Skoro sam naišao na ovaj recept za hleb bez brašna. Puno je lep a uz to i jedini zdravi hleb. Sličan mu je Tonus.

http://www.magazin.b...asna-51192.html

Ovako izgleda u mojoj kuhinji.

 

[GOTAM]

Možda nije baš za ovu temu, ali ne nađoh prikladnije bez otvaranja nove teme.

Dakle, videh na HRT da se u Istri maslinjaci suše.

Našoh da je to "vruća" tema i u Italiji. Maslinjaci u Pulji, Salento, okolina Leće (Lecce). Tamo su ljudi u ozbiljnom problemu jer se moraju seći ne samo novi zasadi, nego i neka stogodišnja stabla zaražena bakterijom Xylella Fastidiosa.

Kažu da se i u Francuskoj pojavila. Možda neko ima neki info iz grčkih medija?

Moglo bi to da donese poskupljenje maslinovog ulja u svim oblicima.

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2726119/Olive-oil-threat-bacteria-hitting-hundreds-thousands-trees-Italy-set-prices-soaring.html

http://www.rainews.it/dl/rainews/articoli/Il-batterio-Xylella-divide-Italia-e-Francia-Parigi-blocca-le-importazioni-di-vegetali-dalla-Puglia-84f07191-7336-4596-b500-fcbef0ce1338.html?refresh_ce

[jelenait]

U Italiji je ulje već poskupelo, a francuska proizvodnja je beznacajna i kao kvantitet i kao kvalitet. Bakterija je stigla sa ukrasnim biljkama iz Centralne Amerike, a kažu da Grčka ne dozvoljava uvoz biljaka, pa bi, samim tim, trebalo da bude zaštićena

[GOTAM]

Hvala draga Jelena.

Čitam ove vesti, gledam fotografije i ne mogu se načuditi. Baš je tužno kada se čovek se podseti šta znači maslina kao simbol... :sad:

[jelenait]

Jeste, i zato ljudima nije svejedno. Ima stabala starih po više stotina, pa i hiljadu godina, a nema leka, jedino što, nadajmo se, može da se učini je da se zaustavi širenje. I ja volim drvo masline, ne samo simbol mira, nego simbol Mediterana.

[Boba i Sloba]

U 8/12/2014 at 10:38, jelenait je rekao/la:

Teogonija, je l' mogu ja da pokusam da ilustrujem tvoj recept fotografijom koju mi je bas juce poslala devojka mog sina, posto je pravila?

 

Zorane, ovo sirenje je holesterolska bomba, ali ne sumnjam u ukus! Jos malo ljute papricice i mini-porcije za predjelo, savrseno! Jedino ne znam da li ide ukupno jedno jaje, ili jedno jaje po osobi?

Jelena,

Mene zanima koliko se peče ovaj patlidžan,a koliko vremena tikvice i da li se to peče posebno?

[jelenait]

Mozes sve zajedno da peces, mislim, izmesano, a posto su i patlidzani i tikvice vec malo omeksali, a i meso proprzeno, ne mora dugo da se pece, jedno pola sata, probodi i vidi, a i po boji. A ja pravim i punjen paradajz, tikvice i patlidzan samo pirincem, to je ghemistà.