Grcka salata i frape u Srbiji

[vrtlarka]

Tesko je odreci se ovih specijaliteta kada se vratimo u Srbiju

Zna li neko koji sir stavljaju u grcku salatu i ima li u nasem Super Veru? Kad sam pitala u Grckoj- konobar mi rece da je to feta sir. Ali kako kad mirise na kozji sir?

I kako napraviti nes cafe frape najpriblizniji grckom? Znam da je kod njih frape zasticen kao njihov proizvod.

 Snimila sam da sipaju ono mleko iz konzerve koje ima i u Veru ali ona nes kafa nije klasicna vec je kao neki prah. Ima li toga kod nas? Onaj aparat za mesanje moze se improvizovati obicnim shejkerom kada se stavi led unutra.

[rakel]

Prava grcka  feta se pravi od ovcijeg sira ili mesavine ovcijeg i kozjeg. 

Sto se tice mleka za frape, verujem da po kafeima sipaju ono koje trenutno imaju. 

Nes kafa za frape ( pise na pakovanju) - ako nema u Veru, onda vrv nema nigde drugde. 

[vrtlarka]

Hvala  Pogledacu bas u Veru da li ima ta nes kafa. A tu kozju fetu sumnjam da cu naci.

[123456789deset]

 

Tesko je odreci se ovih specijaliteta kada se vratimo u Srbiju

Zna li neko koji sir stavljaju u grcku salatu i ima li u nasem Super Veru? Kad sam pitala u Grckoj- konobar mi rece da je to feta sir. Ali kako kad mirise na kozji sir?

I kako napraviti nes cafe frape najpriblizniji grckom? Znam da je kod njih frape zasticen kao njihov proizvod.

 Snimila sam da sipaju ono mleko iz konzerve koje ima i u Veru ali ona nes kafa nije klasicna vec je kao neki prah. Ima li toga kod nas? Onaj aparat za mesanje moze se improvizovati obicnim shejkerom kada se stavi led unutra.

original feta je 70% ovco i 30% kozjo mleko

meni te 30procenta jako smetaju i ako ne hoces taj intezivan ukus na kozjo mleko uzmi refus sir od marketima

uvjek mozes ga probati pre kupovini i odberes sta ti prija, ja uvek nadjem neku dobru fetu na ovaj nacin a ne kad kupim vakumirano

[vrtlarka]

meni se bas svidja taj 30% kozji ukus, sa nasom fetom mi nije to to, vec sam pravila.

[gogo23]

Ranije je u Veru bilo nekoliko različitih originalnih grčkih feta sireva. Nisam skoro bio pa ne znam kakva je danas situacija ali sam grčku fetu kupovao u Merkatoru. 

Što se tiče mleka, najbolje za kapućino i frape koje možeš da pronađeš kod nas je 

Cremoso latte. 

 

 

 

Izmenjeno 16 jun 2019 (gogo23)

[lazzarus]

Ima i dalje ta feta u Merkatoru...Danoni ....

[drug.lukic]

 

Hvala  Pogledacu bas u Veru da li ima ta nes kafa. A tu kozju fetu sumnjam da cu naci.

Originalne grcke fete ima u skoro svim vecim marketima u Srbiji

U Rodi ima Epiros feta i mislim da je 640din 400gr. (tu negde nisam siguran) a uz nju se dobija tegla zel.maslina (oko 300gr) Takodje ima i Dodoni...Isto to ima verovatno i u Idei i Merkatoru, posto je isi lanac (vlasnik)....u Rodi ima i Dodoni 100% koziji sir

U Maxiju ima Premia feta, proizvedena u Grckoj i Dodoni, takodje i u Lidlu neka njihova marka.

U Veru  pored Dodoni ima jos i Delfi i Olympus feta

Izmenjeno 17 jun 2019 (drug.lukic)

[vrtlarka]

Nadjosmo u Veru na akciji POYMELH fetu. Al' kafe za frape nema. Mrzi me da idem do Linde, mozda tamo ima. Ako neko vidi, naravno u Srbiji, neka dojavi.

[Icethunder]

 

 

Što se tiče mleka, najbolje za kapućino i frape koje možeš da pronađeš kod nas je 

Cremoso latte. 

 

 

 

Ehh kad mi ubaciš rovca ovako nedovršeno

Pitam šankera tamo kod mene pored posla u kafiću gde ga nabavljaju, kroz Horeca program

Ali teta juče u Greenet-u mi da tel. od njihovog dobavljača, kaže da negde u Džordža Vašingtona rade maloprodaju. Zvaću ih

Na netu radi samo E-discont po ceni od 89 din po litru, min. porudžbina 500 din, ide na kućnu adresu, da pravim zalihe kao da je ratno stanje

Ejjj a proizvodi  Meggle Kragujevac, juče u Disu, Maxi - ju, ništa... 

U Crnoj Gori koristio Moja Kravica cafe 3.8% mlečne masti, naše (što bi ti rekao Rvatsko a ođe ga nema niđe pena bude vrhunska. 

Ovo nalazim samo u Grčkoj, a proizvodi se u Holandiji (razne vrste postoje, a mnogo je dobro kao "ladna" kafa. 

Zalihe se potrošile a ove godine neće da mogne da stane u maleni kofer u ručni prtljag

 

[gogo23]

Ma šta nedovršeno, pa zar nije čar života nešto i sam pronaći, makar ti gugl bio pomagač 

Gomila kafića troši ovo mleko, kada mi zatreba ja ga nabavljam iz onih gde sam redovan, čak mi ga ni ne naplaćuju 

@vrtlarka, 

Ne znam kakvu toplu vodu izmišljaš i kakvu to specijal kafu tražiš za frape, svi Grci koriste neku vrstu instant "nes" kafe,

Izmenjeno 19 jun 2019 (gogo23)

[vrtlarka]

To je posebna nes kafa za frape Videla je moja prijateljica (inace teska zavisnica od frapea) da ima u Grckoj, jos je bila na akciji i ne uzesmo. Meni se samo taj njihov "Nes cafe FRAPE" svidja. Lep je i fredo kapucino ali mi nista nije kao frape. Ne bi svi Grci pili u hodu ujutru kad krenu na posao i u toku dana. 

Kod nas ne prave frape u kaficima (jer kao sto rekoh to je grcki zasticen proizvod) a ni dobar fredo kapucino, ni fredo espresso.

Samo u jednom kaficu na Zelenom vencu (ne mogu da se setim imena),koji su promovisali na Danima Grcke prosle godine, prave grcki frape. Ali je tu skup (bio je cini mi se oko 250din, za poneti) dok je u Grckoj od 0.8 do 1,5 e.

[vrtlarka]

Probajte frape za poneti, kad budete bili u Grckoj- ukus je razlicit od bilo koje druge kafe pa i ledene nes kafe iz nasih kafica. Jedino sto prave mnogo jak

[drug.lukic]

jeste ima Nes Frappe e sad da li se razlikuje od obicnog nesa

pre par godina bilo ga je leti i kod nas

Izmenjeno 19 jun 2019 (drug.lukic)

[gogo23]

 

To je posebna nes kafa za frape Videla je moja prijateljica (inace teska zavisnica od frapea) da ima u Grckoj, jos je bila na akciji i ne uzesmo. Meni se samo taj njihov "Nes cafe FRAPE" svidja. Lep je i fredo kapucino ali mi nista nije kao frape. Ne bi svi Grci pili u hodu ujutru kad krenu na posao i u toku dana. 

Kod nas ne prave frape u kaficima (jer kao sto rekoh to je grcki zasticen proizvod) a ni dobar fredo kapucino, ni fredo espresso.

 

Što kaže drug Lukić, pitanje je da li je to uopšte bilo kakav poseban, al ajde.

Fredo kapućino i fredo espreso se ne prave od instant kafe vec od klasičnog espresa. 

I ne postoji nikakva specijal kafa za to, garantujem.

Kod nas se freda i frapei ne prave jer nemaju ljudi navike da ih konzumiraju, sve se bojim da bi ove alamunje što se bave kafama preskočile potencijalnu opciju za veliku zaradu. 

A i bolje što je tako, ispijanje kafe je kult, sa amerikanizovanim s*anjem iz plastike to nije to.